メニュー名	カボチャのスコーン（４人分）		材料		作り方
			中力粉・・・・・・・・・・１５０ｇ バター・・・・・・・・・・・４５ｇ ベーキングパウダー・・・７ｇ 卵・・・・・・・・・・・・・・・・１個 砂糖・・・・・・・・・・・・・・４０ｇ 牛乳・・・・・・・・・・・・・・５５cc かぼちゃ・・・・・・・・・・・８０ｇ		�@　かぼちゃはサイコロ状に切ってかために煮る �A　中力粉にベーキングパウダーを入れて粉をふるう �B　�Aの中にサイコロ状に切ったバターを入れて両手のひらでバターに小麦粉をすり込むように混ぜる �C　卵黄と卵白を一緒に白くなるまで泡立て、分量の砂糖も加える �D　�Bの中に泡立てた卵を入れて混ぜ、牛乳を加減しながら少しかために混ぜる �E　好みの形にまとめて、�@のかぼちゃを上にちらしてオーブンで焼く。
お給食室よりアドバイス			砂糖をひかえてお好みでメープルシロップをかけても食べてもおいしいです。 かぼちゃの変わりに、レーズン・コーン・さつま芋・チーズ等を入れても喜ばれます。