メニュー名	焼きビーフン		材料	作り方
			ビーフン・・・・・・２００ｇ ニラ・・・・・・・・・５５ｇ ネギ・・・・・・・・・２５ｇ 豚コマ肉・・・・・・５５ｇ 人参・・・・・・・・・６０ｇ しいたけ・・・・・・２５ｇ キャベツ・・・・・・２００ｇ しょうが・ニンニク・・・少々 ♥ 塩・・・・・・・・・・・適量 コショウ・・・・・・・少々 しょうゆ・・・・・・・３０ｇ 酒・・・・・・・・・・・適量 ごま油・・・・・・・・適量 中華だし（お好みで）・・・少々	①　ビーフンは、袋の説明書きを参考にしてもどしてください。 ②　野菜はせん切り。（ニラは３センチに切る） ③　ごま油とサラダ油を熱して、しょうが・ニンニクを炒め、豚肉・人参等々と野菜を炒めたら、塩・コショウ・中華だしで味を付ける。 ④　①のもどしたビーフンを入れ、さらに炒めて、しょうゆ・ごま油で味を整える。
お給食室からアドバイス			保育園で大人気のメニューの一つです。 仕上げのごま油を多めにするとおいしさが増すようです。