さとう・・・50ｇ
ゼラチン・・・８ｇ
水・・・・・・60ｃｃ
ヨーグルト・・・100ｍｌ
レモン・・・小さじ1
★ソースはお好みで★
ブルーベリー
さとう
水
コーンスターチ
レモン
②水にゼラチンを入れてふやかして湯せんにかけ、ゼラチンを溶かしておく
③ヨーグルトはなめらかになるまで混ぜ、②のゼラチンとレモン汁、①の生クリームの順に入れながら更によく混ぜる
④型に入れ冷蔵庫で冷やしかためる
⑤ブルーベリー、水、さとう、レモン汁を入れ煮詰め、水に溶いたコーンスターチを加え、とろみがついたら火を止め、冷蔵庫で冷やす
⑥④が固まったら好きな大きさに切り、⑤のソースをかける
